خشکباری که با معده سازگار نیستند

برخی از خشکبار به دلیل طبع، میزان فیبر بالا، یا ایجاد نفخ، ممکن است برای همه افراد به یک شکل قابل تحمل نباشند و باعث ناراحتی معده شوند. در ایران، این موارد بیشتر گزارش شده‌اند:

* **برگه زردآلو (به‌ویژه انواع صنعتی):** برگه زردآلو به دلیل داشتن قند بالا (به خصوص در انواع صنعتی) و گاهی افزودنی‌ها، می‌تواند باعث نفخ، اسهال یا ترش کردن معده در برخی افراد شود.
* **انجیر خشک:** انجیر خشک با وجود خواص فراوان، به دلیل فیبر بالا می‌تواند در برخی افراد ایجاد نفخ و سنگینی معده کند، به ویژه اگر به مقدار زیاد مصرف شود.
* **کشمش:** کشمش هم مانند انجیر و برگه، به دلیل قند و فیبر زیاد، در برخی افراد باعث نفخ می‌شود.
* **تخمه:** تخمه، به‌ویژه تخمه آفتابگردان، به دلیل چربی بالا و دیر هضم بودن، می‌تواند باعث سنگینی معده و سوزش سر دل شود.
* **آلو خشک:** آلو خشک به دلیل خاصیت ملین بودن، در برخی افراد می‌تواند باعث اسهال و دل پیچه شود.
* **توت خشک:** توت خشک با وجود طعم شیرین و دلچسب، گاهی در افراد با معده حساس، باعث ترش کردن و نفخ می‌شود.
* **خرما:** خرما به دلیل قند بالا و طبع گرم، ممکن است در برخی افراد باعث ترش کردن معده شود.

**نکات مهم:**

* **میزان مصرف:** مهم‌ترین عامل در ایجاد ناراحتی معده، میزان مصرف خشکبار است. مصرف متعادل معمولاً مشکلی ایجاد نمی‌کند.
* **وضعیت فردی:** واکنش افراد به مواد غذایی مختلف، متفاوت است. ممکن است یک خشکبار برای یک نفر کاملاً مناسب باشد و برای دیگری ایجاد مشکل کند.
* **کیفیت خشکبار:** خشکبارهای کهنه، نامرغوب یا آلوده، احتمال ایجاد ناراحتی معده را افزایش می‌دهند.
* **طبع افراد:** در طب سنتی، طبع افراد نقش مهمی در سازگاری با مواد غذایی دارد. افرادی با طبع سرد و تر، ممکن است بیشتر دچار مشکل شوند.
* **مشکلات زمینه‌ای:** افرادی که مشکلات گوارشی مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS)، زخم معده، یا رفلاکس معده دارند، باید در مصرف خشکبار احتیاط بیشتری کنند.

**توصیه:**

اگر بعد از مصرف خشکبار دچار ناراحتی معده می‌شوید، بهتر است مصرف آن را محدود کنید یا با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. همچنین، می‌توانید خشکبار را به صورت خیسانده مصرف کنید تا هضم آن آسان‌تر شود.
در سایت خشکبارجو، فروشندگان، تولیدی ها و عمده فروشی های آجیل و خشکبار می توانند رزومه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و محصولات آنها دسترسی داشته باشند. سایت خشکبارجو به نشانی https://www.KhoshkBarjoo.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات آجیل و خشکبار می باشد.