خرید و فروش میوه خشک

میوه خشک
میوه خشک، میوه‌ای است که با حذف آب موجود در آن خشک شده است. این فرآورده غذایی را می‌توان به دو صورت طبیعی و صنعتی تهیه کرد. در روش طبیعی، میوه در هوا باز خشک شده و در روش صنعتی، از تکنیک‌هایی مانند خشک کردن با استفاده از حرارت، تهویه، تجمیع و یا استفاده از فرایندهای شیمیایی مانند تجفیر استفاده می‌شود.

میوه خشک به دلیل حذف آب حجم کمتری نسبت به میوه‌های تازه دارد و طعم و مزه غلیظ‌تری دارد. از جمله مزایای مصرف میوه خشک می‌توان به ماندگاری بیشتر، حمل و نقل آسان‌تر، قابلیت استفاده به عنوان میان وعده سالم و تامین ویتامین‌ها و مواد مغذی اشاره کرد.

برخی از میوه‌هایی که به صورت خشک شده و در بازار موجود هستند عبارتند از:
- زردآلو خشک
- آلبالو خشک
- انگور خشک
- خرما خشک
- سیب خشک
- آناناس خشک
- موز خشک
- توت خشک
- نارنگی خشک
- هلو خشک

میوه‌های خشک معمولاً به عنوان یک میان وعده سالم، تزئینات آشپزی، تهیه خوراکی‌های مختلف مانند آجیل‌ها، میوه‌خشک‌های مخلوط و تهیه دسرها استفاده می‌شوند.